《中國(guó)甜菜糖業(yè)》自1963年創(chuàng)刊，經(jīng)國(guó)家新聞出版署批準(zhǔn)，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，輕工業(yè)甜菜糖業(yè)研究所、中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)主辦的學(xué)術(shù)季刊，CN:23-1320/TS，ISSN:1002-0551。本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，主要交流該領(lǐng)域的最新發(fā)展與實(shí)時(shí)熱點(diǎn)問(wèn)題。

《中國(guó)甜菜糖業(yè)》面向甜菜及甜菜制糖科技工作者、大專院校有關(guān)專業(yè)師生、甜菜制糖企業(yè)技術(shù)及管理人員，報(bào)道內(nèi)容有甜菜育種、良種繁育、栽培耕作、植物保護(hù)、甜菜制糖工藝、設(shè)備、分析、自動(dòng)化、節(jié)能、副產(chǎn)品綜合利用、環(huán)保、國(guó)內(nèi)外科研動(dòng)態(tài)等。