《麥類作物學報》經新聞出版總署批準，自1981年創(chuàng)刊，國內刊號為61-1359/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

《麥類作物學報》主要刊載麥類作物（小麥、大麥、燕麥、黑麥等）遺傳育種、生理生化、栽培管理、食品加工等方面的學術論文、文獻綜述、學術論談。