《廣西糖業(yè)》自1995年創(chuàng)刊，經(jīng)國家新聞出版署批準(zhǔn)，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所主辦的學(xué)術(shù)雙月刊，CN:45-1397/TS，ISSN:2095-820X。本刊主要宣傳蔗糖生產(chǎn)方針、政策；推廣蔗糖研究成果；交流科技興蔗,科技興糖和蔗糖產(chǎn)銷的經(jīng)驗(yàn)。雜志突出工業(yè)領(lǐng)域的具有創(chuàng)見的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，刊登具有創(chuàng)新意識(shí)的學(xué)術(shù)論文。