《食品工業(yè)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1979年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為31-1532/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。

《食品工業(yè)》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業(yè)相關(guān)的工藝、工程、流通、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的最新科研成果、試驗(yàn)研究報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外食品制造、開(kāi)發(fā)、近期市場(chǎng)和技術(shù)信息等，涉及的專業(yè)面廣、實(shí)用性強(qiáng)。